Cocina Nikkei y Cócteles
sobre El Fuerte, Marbella.
Restaurante&Rooftop
UNA EXPERIENCIA AL ATARDECER
Sobre Kena
Donde el atardecer marca el ritmo
Un Restaurante y Rooftop Nikkei en Marbella, donde la gastronomía, la coctelería y los atardeceres dorados se reúnen en una sola experiencia.
Sobre El Fuerte Marbella, Kena invita a descubrir la precisión japonesa, el sabor peruano y una atmósfera marcada por el ritmo de la costa.
Sobre Kena
Donde el atardecer marca el ritmo
Un Restaurante y Rooftop Nikkei en Marbella, donde la gastronomía, la coctelería y los atardeceres dorados se reúnen en una sola experiencia.
Sobre El Fuerte Marbella, Kena invita a descubrir la precisión japonesa, el sabor peruano y una atmósfera marcada por el ritmo de la costa.
Dos Mundos, Un Destino
El Restaurante
NIKKEI, EN EL CORAZÓN DE CADA CREACIÓN.
Técnica japonesa. Herencia peruana. Una carta construida sobre el equilibrio y el sabor.
El Rooftop
SOBRE MARBELLA.
Un rooftop moldeado por los atardeceres, la coctelería de autor y el ritmo del Mediterráneo.
Nacido de Akiro
Kena nace de Akiro, el primer Nikkei Hand Roll Bar del mundo, con locales en Madrid, Barcelona, Chicago y Milán, y nuevos destinos próximamente en Dubái y Zúrich.
Guiado por la misma búsqueda de la excelencia, Kena transforma el diálogo entre Japón y Perú en un ritual mediterráneo elevado, creado para Marbella.
Nacido de Akiro
Sobre Nosotros
Kena nace de Akiro, el primer Nikkei Hand Roll Bar del mundo, con locales en Madrid, Barcelona, Chicago y Milán, y nuevos destinos próximamente en Dubái y Zúrich.
Guiado por la misma búsqueda de la excelencia, Kena transforma el diálogo entre Japón y Perú en un ritual mediterráneo elevado, creado para Marbella.
Cocina Nikkei
Una Fusión de Cultura Japonesa y Peruana
La dirección gastronómica corre a cargo del Chef Ejecutivo Luis Arévalo, referente de la cocina Nikkei. La carta se inspira en el enfoque de Akiro y traduce la técnica japonesa y los sabores peruanos en una interpretación refinada y elevada de la gastronomía Nikkei, a la medida de Kena.
La dirección gastronómica corre a cargo del Chef Ejecutivo Luis Arévalo, referente de la cocina Nikkei. La carta se inspira en el enfoque de Akiro y traduce la técnica japonesa y los sabores peruanos en una interpretación refinada y elevada de la gastronomía Nikkei, a la medida de la experiencia Kena.
Un viaje que eleva los sentidos a través del sabor, el oficio y el entorno que lo rodea.
Un viaje que eleva los sentidos a través del sabor, el oficio y el entorno que lo rodea.
Leer másDónde Estamos
Visita Kena
En la última planta del Hotel El Fuerte Marbella.
Rooftop, Séptima Planta
Hotel El Fuerte Marbella
C/ El Fuerte, s/n, 29602
Marbella, Málaga
Horario
17:00 a 01:00 h
Visita Kena
Dónde Estamos
En la última planta del Hotel El Fuerte Marbella.
Horario
17:00 a 01:00 h
Rooftop, Séptima Planta
Hotel El Fuerte Marbella
C/ El Fuerte, s/n, 29602
Marbella, Málaga